Καλύτερος καφές και απο καταστήματα αποκλειστικά με καφέ; (εμείς έτσι λέμε... εσύ μένει να δοκιμάσεις)
Γιατί λέμε ότι έχουμε σούπερ καφέ;
Γιατί επιλέγουμε αυστηρά με τα δικά μας ποιοτικά κριτήρια τους προμηθευτές μας.
Έχουμε κάνει πολλές δοκιμές και καταφέραμε να βγάλουμε ένα blend 6 ποικιλιών μαζί με μια specialty (Colombia) που χαρίζει μια ελαφρά γλυκάδα…
Εχει πολύπλοκα αρώματα και γλυκιά επίγευση που τον χαρακτηρίζουμε “νόστιμο” καφέ (και ας το λέμε αυτό για το φαγητό)
Ο καφές μας είναι φρέσκος – Ψήνεται και αφού γίνει η απαραίτητη στάση στο ράφι είναι στο ποτήρι μας εντός 1 μήνα.
Συντηρούμε τον εξοπλισμό μας (ΑΚΑ σχολαστικοί με την καθαριότητα)
Και το πιο βασικό: Το νερό μας (ΑΚΑ που είναι το συστατικό με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ένα φλυτζάνι καφέ) περνάει απο 4 στάδια καθαρισμού (αντίστροφη όσμωση) για να βγαίνει ο καφές μας … “κρυστάλινος” σε γεύση και αρώματα.
καθε εβδομαδα ή και νωρίτερα κερναμε καφεδακι
Οπως λέμε και στην κάρτα “την έβγαλες την εβδομάδα και Μπράβο! σου”